DINH DƯỠNG DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH MÃN TÍNH - PHẦN 4: DINH DƯỠNG DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH GÚT MÃN TÍNH

Bệnh Gút là bệnh lý liên quan tới chuyển hóa axit uric không hoàn toàn gây lắng đọng các muối axit uric tại các khớp xương gây đau nhức. Người bị bệnh Gút mạn tính cần có chế độ dĩnh dưỡng tuân thủ theo chế độ sau:

– Kiêng các thực phẩm có chứa nhiều axit uric như các loại óc, gan, nước ninh xương hay luộc thịt,…Hạn chế ăn các thực phẩm như thịt, cá, hải sản,…

– Không sử dụng các chất làm tăng axit uric trong máu như các chất kích thích: rượu, bia, cà phê,..

– Ưu tiên các thực phẩm chứa ít axit uric như  các loại ngũ cốc, bơ trứng, sữa, các loại rau xanh,…

– Gia tăng lượng đường bột trong khẩu phần ăn thông qua các loại thực phẩm như cơm, gạo, bánh mì,…

– Ưu tiên các loại nước kiềm như nước rau và nước khoáng,.. và thực hiện uống đủ nước mỗi ngày.

Nguồn: Sức khỏe và đời sống